กระชาย

Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, โบเซนเบอร์จิน

กระชายดำ

Kaempferia parviflora wall. Ex Baker

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

กระบองเพชร

Caralluma adscendens var. fimbriata (Wall.) Gravely & Mayur.

สารสำคัญ: เพรกเนนไกลโคไซด์, ซาโปนินไกลโคไซด์

กระเจี๊ยบเขียว

Abelmoschus esculentus (L.) Moench

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

กระเจี๊ยบแดง

Hibiscus sabdariffa L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, พอลิแซ็กคาไรด์, แอนโทไซยานิน

กระเทียม

Allium sativum L.

สารสำคัญ: สารประกอบกำมะถัน, แอลลิซิน, แอลลิอิน

กล้วยน้ำว้า

Musa sapientum L.

สารสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต

กล้วยหอมทอง

Musa acuminata (AAA group) 'Gros Michel'

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

กะหล่ำปลี

Brassica oleracea L. var. capitata L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, กลูโคซิโนเลต

กะหล่ำปลีสีม่วง

Brassica oleracea L. var. capitata f. Rubra

สารสำคัญ: แอนโทไซยานิน

กะเพรา

Ocimum tenuiflorum L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, สารประกอบไตรเทอพีนอยด์, กรดเออโซลิก, สารประกอบฟีนอลิก

กัมอะราบิก

Acacia senegal

สารสำคัญ: ใยอาหาร

กัมอารบิค

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

กาแฟ

Coffea arabica L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, พอลีฟีนอล, กรดคลอโรจีนิก

กีวีฟรุต

Actinidia chinensis Planch.

สารสำคัญ: กรดผลไม้, กรดซิตริก, กรดควินิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

กุยช่ายฝรั่ง

Allium schoenoprasum L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

กุหลาบ

Rosa spp. and hybrid

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, สารประกอบฟีนอลิก

กุหลาบมอญ

Rosa damascena Mill.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

กุหลาบเซนติโฟเลีย

Rosa centifolia L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ขมิ้น

Curcuma domestica Valeton

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, เคอร์คูมิน, เคอร์คูมีนอยด์

ขิง

Zingiber officinale Rosc.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์

ขึ้นฉ่าย

Apium graveolens L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ข่า

Alpinia galanga (L.) Willd.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ยูจีนอล

ข้าว

Oryza sativa L.

สารสำคัญ: แกมมา โอไรซานอล, อ็อกตาโคซานอล, โพลิโคซานอล, พอลิแซ็กคาไรด์, ใยอาหาร, โปรตีน, ไกลโคสฟิงโกไลปิด, กรดไขมัน

ข้าวกล้องหอมแดงงอก

Oryza sativa L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ข้าวบาร์เลย์

Hordeum vulgare L.

สารสำคัญ: เซลลูโลส, โทโคเฟอรอล, โปรตีน, เบต้ากลูแคน

ข้าวฟ่าง

Panicum miliaceum L.

สารสำคัญ: โปรตีน, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ข้าวสาลี

สารสำคัญ: กลูเตน

ข้าวสาลี

Triticum aestivum L.

สารสำคัญ: ใยอาหาร, โปรตีน, พอลิแซ็กคาไรด์, กรดไขมัน, คลอโรฟิลล์

ข้าวโพด

Zea mays L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

ข้าวโพดฝักอ่อน

Zea mays L.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

ข้าวโอ๊ต

Avena sativa L.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, เบต้ากลูแคน, โปรตีน, ใยอาหาร

คลอเรลลา

Chlorella vulgaris Beyerinck

สารสำคัญ: คลอโรฟิลล์, โปรตีน

ควินซ์

Cydonia oblonga Mill

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ควินัว

Chenopodium quinoa Willd.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

คะน้า

Brassica oleracea var. alboglabra (L.H.Bailey) Musil

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, กลูโคซิโนเลต

คัดชุ

Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก

คำฝอย

Carthamus tinctorius L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, คาร์ทามิน, กรดคอนจูเกตไลโนเลอิก, กรดไลโนเลอิก, กรดไขมัน

งา

Sesamum indicum L.

สารสำคัญ: กรดพัลมิติก, กรดไขมัน, กรดไลโนเลอิก, กรดโอเลอิก

งาขี้ม้อน

Perilla frutescens (L.) Britton

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไลโนเลอิก, กรดไลโนเลนิก, กรดพัลมิติก, กรดสเตียริก, กรดแอลฟา ไลโนเลอิก, กรดแอลฟา ไลโนเลนิก, กรดโอเลอิก, โทโคเฟอรอล

จระเข้ (จระเข้น้ำจืดสายพันธุ์ไทย)

Crocodylus siamensis

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ฉ่งย้ง

Cistanche tubulosa (Schenk) Wight

สารสำคัญ: อิชินาโคไซด์, ฟีนิลเอทานอยด์ไกลโคไซด์รวม

ชะเอมจีน

Glycyrrhiza uralensis Fisch.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์ซาโปนินส์, กลีเซอไรซิน

ชะเอมเทศ

Glycyrrhiza glabra L.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์ซาโปนินส์, กลีเซอไรซิน, กรดกลีเซอไรซิก

ชาดำ

Camellia sinensis

สารสำคัญ: พอลีฟีนอล

ชาน้ำมัน

Camellia oleifera Abel

สารสำคัญ: กรดโอเลอิก

ชาเขียว

Camellia sinensis (L.) Kuntze

สารสำคัญ: คาเทชิน, พอลีฟีนอล

ชิโครี

Cichorium intybus L.

สารสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต, อินูลิน

ช้าพลู

Piper sarmentosum Roxb.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก

ซาร์ซาพาริลลา

Smilax officinalis

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ซิแซนดราเบอร์รี

Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.

สารสำคัญ: ลิกแนน, ซิแซนดริน

ซีบัคทอร์น

Hippophae rhamnoides L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, ฟลาโวนอยด์, โปรแอนโทไซยานิดิน, กรดไขมัน, กรดโอเลอิก, กรดพัลมิโตเลอิก, กรดพัลมิติก, กรดไลโนเลอิก, กรดไลโนเลนิก

ดอกไม้

สารสำคัญ: แอล-กลูตามิก, กรดไขมัน

ดอกไม้จีน

Hemerocallis fulva (L.) L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ดาวอินคา

Plukenetia volubilis L.

สารสำคัญ: โอเมก้า-3

ดาวเรือง

Tagetes erecta L.

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, ลูทีน, ซีแซนทิน

ดาวเรืองฝรั่ง

Calendula officinalis L.

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, ลูทีน, ซีแซนทิน

ดาเมียนา

Turnera diffusa Willd. ex Schult.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ตะไคร้

Cymbopogon citratus (DC.) stapf

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ตังเซียม

Codonopsis pilosula (Franch) Nannf.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

ต้นหอมญี่ปุ่น

Allium fistulosum L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ใยอาหาร, ฟลาโวนอยด์

ถั่งเฉ้า

Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.

สารสำคัญ: คอร์ไดซีปิน, อะดีโนซีน, พอลิแซ็กคาไรด์

ถั่งเช่าสีทอง

Cordyceps Militaris

สารสำคัญ: อิชินาโคไซด์, ฟีนิลเอทานอยด์ไกลโคไซด์รวม

ถั่วดำ

Phaseolus mungo L.

สารสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม

ถั่วลันเตา

Pisum sativum L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, โปรตีน, ใยอาหาร

ถั่วลิสง

Arachis hypogaea L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

ถั่วเขียว

Vigna radiata (L.) R. Wilczek

สารสำคัญ: โปรตีน

ถั่วเน่าไทย

Glycine max (L.) Merr.

สารสำคัญ: โปรตีน

ถั่วเหลือง

Glycine max (L.) Merr.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, โปรตีน, กรดไขมัน

ถั่วแดงหลวง

Phaseolus vulgaris L.

สารสำคัญ: กรดไขมันไม่อิ่มตัว, ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน, โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรตีน, วิตามินบี, เหล็ก, ใยอาหาร, ฟาซิโอลามิน

ทับทิม

Punica granatum L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, แอนโทไซยานิน, กรดแกลลิก, กรดเอลลาจิก, เอลลาจิแทนนิน, พูนิคาลาจิน, พอลีฟีนอล

ทานตะวัน

Helianthus annuus L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดคอนจูเกตไลโนเลอิก, กรดไลโนเลอิก, กรดไลโนเลนิก, กรดพัลมิติก, กรดสเตียริก, กรดโอเลอิก

ทุเรียนเทศ

Annona muricata L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

นม

สารสำคัญ: แคลเซียม

นมผง

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

นัตโตะ

Glycine max (L.) Merr.

สารสำคัญ: โปรตีน

น้ำมันคริลล์

Euphausia superba

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

น้ำมันปลาค๊อด

Gadus morhua L ปลาในสกุล Gadidae

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), วิตามินเอ, วิตามินดี

น้ำมันปาล์ม

Elaeis guineensis

สารสำคัญ: กรดไขมัน

น้ำมันสาหร่าย

Crypthecodinium cohnii

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

น้ำมันสาหร่าย

Schizochytrium sp.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

น้ำมันสาหร่าย

Ulkenia sp.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

น้ำมันเมล็ดฝ้าย

Gossypium spp.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

บราซิลนัต

Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl.

สารสำคัญ: โปรตีน

บลูเบอร์รี

Vaccinium angustifolium Aiton

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน, โปรแอนโทไซยานิน

บล็อกโคลินี

Brassica oleracea italica x alboglabra

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

บล็อกโคลี่

Brassica oleracea L. var. italica Plenck.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, กลูโคซิโนเลต, ใยอาหาร, ชัลโฟราเฟน

บวบหอม

Luffa aegyptiaca Mill.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

บอราจ

Borago officinalis L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดแกมมาไลโนเลนิก, กรดไลโนเลนิก, กรดไลโนเลอิก, กรดพัลมิติก, กรดอีโคเซโนอิก, กรดอิรูสิก, กรดโอเลอิก

บักวีต

Fagopyrum esculentum Moench

สารสำคัญ: โปรตีน

บักวีต

Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn

สารสำคัญ: โปรตีน

บัว

Nelumbo nucifera Gaertn.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

บัวบก

Centella asiatica (L.) Urb.

สารสำคัญ: สารประกอบไตรเทอพีนอยด์, กรดเอเชียติก, เอเชียติโคไซด์, ไตรเทอพีนส์

บาบาส์ซู

Orbignya spp.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

บาร์เบโดสเชอร์รี

Malpighia glabra L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

บาล์ม

Melissa officinalis L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดโรสมารินิก

บิลเบอร์รี

Vaccinium myrtillus L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรแอนโทไซยานิน, แอนโทไซยานิดิน

บีทรูท

Beta vulgaris L. var. conditiva

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, กาแล็กแทน, โฟเลต, ใยอาหาร

บุก

Amorphophallus brevispathus Gagnep.

สารสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต, กลูโคแมนแนน, ใยอาหาร

บ็อกบิลเบอร์รี

Vaccinium uliginosum L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน

บ๊วย

Prunus mume (Siebold) Siebold & Zucc.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, เพกติน, สารประกอบฟีนอลิก

ปลา

สารสำคัญ: คอลลาเจน, คอลลาเจนเปปไทด์, คอลลาเจนไฮโดรไลเซท, คอลลาเจนไดเปปไทด์, คอลลาเจนไตรเปปไทด์

ปลากะตัง

ปลาชนิด Engraulis ringens

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

ปลาฉลาม

Hypoprion brevirostris (lemon shark)

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ปลาทูน่า

Thunnus albacares

สารสำคัญ: แคลเซียม

ปลาทูน่า

ปลาในสกุล Thunnus Katsuwonus pelamis (วงศ์ Scombridae)

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

ปลาเมนเฮเดน

ปลาในสกุล Brevootia

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

ปลาแซมอน

ปลาในวงศ์ Salmonidae

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ), กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ)

ปลิงทะเล

Stichopus chloronotus

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ปวยเล้ง

Spinacia oleracea L.

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, เบต้า-แคโรทีน, ลูทีน, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, คลอโรฟิลล์

ปักคี้

Astragalus propinquus Schischkin

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์ไกลโคไซด์, ซาโปนิน

ผักกาดหอม

Lactuca sativa

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ผักคาวตอง

Houttuynia cordata Thunb.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวน, ฟลาโวนอยด์, เควอเซติน

ผักจินดา

Gymnema inodorum (Lour.) Decne.

สารสำคัญ: Gymnamic acid

ผักชี

Coriandrum sativum

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ผักบุ้ง

Ipomoea aquatica Forssk.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ผักแพว

Polygonum odoratum Lour.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก

ผึ้ง

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ฝรั่ง

Psidium guajava L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก

พรมมิ

Bacopa monnieri (L.) Wettst.

สารสำคัญ: ซาโปนิน, บาโคไซด์ เอ, บาโคไซด์ บี, บาโคไซด์

พริกขี้หนูสวน

Capsicum frutescens L.

สารสำคัญ: แคปไซซิน, แอลคาลอยด์

พริกหวาน

Capsicum annuum var. grossum (Willd.) Sendtn.

สารสำคัญ: แคปไซซิน, แอลคาลอยด์

พริกเผ็ด

Capsicum annuum L.

สารสำคัญ: แคปไซซิน, แอลคาลอยด์

พริกไทย

Piper nigrum L.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, พิเพอรีน, แอลคาลอยด์

พลับ

Diospyros kaki Thunb.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

พลัม

Prunus domestica L.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์, กรดเออโซลิก, พอลิแซ็กคาไรด์, อินูลิน

พลิกกีแพร์

Opuntia ficus-indica (L.) Mill.

สารสำคัญ: ไกลโคไซด์, พอลิแซ็กคาไรด์, เซลลูโลส, เฮมิเซลลูโลส, ใยอาหาร, ซาโปนิน

พาร์สลีย์

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

พิสทาชิโอ

Pistacia vera L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

พีช

Prunus persica

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

พุทรา

Ziziphus jujuba Mill.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ฟักข้าว

Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, แคโรทีนอยด์, เบต้า-แคโรทีน, ไลโคพีน, แอลฟา โทโคเฟอรอล

ฟักทอง

Cucurbita moschata Duchesne

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, สารประกอบฟีนอลิก, ใยอาหาร, กรดไขมัน

มะกอก

Olea europaea L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไลโนเลนิก

มะขาม

Tamarindus indica L.

สารสำคัญ: กรดทาร์ทาริก, วิตามินบี 1, เหล็ก, ใยอาหาร

มะขามป้อม

Phyllanthus emblica L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, แทนนิน, กรดแกลลิก, เอมบริคานิน

มะตูม

Aegle marmelos (L.) Corrêa

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, แทนนิน, ใยอาหาร

มะนาวเทศ

Citrus limon (L.) Burm.f.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, ใยอาหาร

มะนาวโห่

Carissa carandas

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

มะพร้าว

Cocos nucifera L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, ไตรกลีเซอไรด์ชนิดสาย ยาวปานกลาง, สารประกอบฟีนอลิก

มะม่วง

Mangifera indica L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก

มะระขี้นก

Momordica charantia

สารสำคัญ: ซาแรนติน

มะรุม

Moringa oleifera Lam.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

มะละกอ

Carissa papaya L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

มะเขือพวง

Solanum torvum Sw.

สารสำคัญ: เทอพีนอยด์

มะเขือม่วง

Solanum melongena L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

มะเขือเทศ

Lycopersicon esculentum Mill.

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, ไลโคพีน

มะเดือฝรั่ง

Ficus carica

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

มังคุด

Garcinia mangostana L.

สารสำคัญ: กรดผลไม้, แซนโทน, กรดซิตริก, กรดมาลิก, สารประกอบฟีนอลิก

มันฝรั่ง

Solanum tuberosum L.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

มันเทศ

Ipomoea batatas (L.) Lam.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

มัสตาร์ด

Brassica arvensis

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

มัสตาร์ดสีขาว

Sinapis alba L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

มัสตาร์ดสีดำ

Brassica nigra (L.) Koch

สารสำคัญ: กรดไขมัน

มัสตาร์ดสีเหลือง

Brassica juncea (L.) Czernajew and Cossen

สารสำคัญ: กรดไขมัน

มากีเบอร์รี

Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน

ยอ

Morinda citrifolia L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, มอรินดิน, พอลิแซ็กคาไรด์

ยังเบอร์รี

Rubus ursinus cv. ‘Young’

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน

ยีสต์

Candida utilis

สารสำคัญ: แอล-กลูตาไธโอน

ยีสต์

Saccharomyces cerevisiae

สารสำคัญ: เบต้ากลูแคน, โปรตีน

ยูสุ

Citrus junos

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

รอยบอส

Aspalathus linearis (Burm.f.) R.Dahlgren

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

รัมเบอร์รี

Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก

รากซานชิ

Panax notoginseng (Burkill) F.H.Chen

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์ซาโปนินส์, จินเซนโนไซด์

ลำไย

Dimocarpus longan Lour.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

ลินซีด

Linum usitatissimum L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดไลโนเลนิก, กรดไลโนเลอิก, กรดพัลมิติก, กรดสเตียริก, กรดโอเลอิก, ลิกแนน

ลิ้นจี่

Litchi chinensis Sonn.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, พอลีฟีนอล

ลูกซัด

Trigonella-foenum graecum L.

สารสำคัญ: ซาโปนิน, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, ใยอาหาร, กาแล็กโตแมนแนน

ลูกเดือย

Coix lacryma-jobi L.

สารสำคัญ: โปรตีน, สารประกอบฟีนอลิก, ใยอาหาร

วอลนัต

Juglans regia L.

สารสำคัญ: , โปรตีน, กรดไขมัน

วอเตอร์เครส

Nasturtium officinale

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

วาซาบิ

Wasabi japonica

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ว่านหางจระเข้

Aloe arborescens Mill.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

ว่านหางจระเข้

Aloe barbadensis Mill.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

สตอเบอร์รี

Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, ฟลาโวนอยด์, เควอเซติน, แอนโทไซยานิน

สน

Pinus massoniana Lamb.

สารสำคัญ: โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรแอนโทไซยานิน, โปรไซยานิดิน, ฟลาโวนอยด์

สน

Pinus strobus L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, โอลิโกเมอริก โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรแอนโทไซยานิน

สนมาริไทม์

Pinus pinaster Aiton

สารสำคัญ: โอลิโกเมอริก โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรแอนโทไซยานิดิน, โปรแอนโทไซยานิน, โปรไซยานิดิน, ฟลาโวนอยด์

สมอจีน

Canarium album (Lour.) DC.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก

สมอพิเภก

Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb.

สารสำคัญ: แทนนิน, กรดแกลลิก

สมอไทย

Terminalia chebula Retz.

สารสำคัญ: กรดแกลลิก, แทนนิน

สะเดา

Azadirachta indica var. Siamensis

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

สับปะรด

Ananas comosus (L.) Merr.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

สายน้ำผึ้ง

Lonicera japonica Thunb.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, ลูทีโอลิน-7-ไกลโคไซด์, ซาโปนิน

สาหร่ายคมบุ

Laminaria japonica

สารสำคัญ: ไอโอดีน

สาหร่ายดัลซ์

Palmaria palmata L.

สารสำคัญ: ไอโอดีน, โพแทสเซียม

สาหร่ายทะเลสีแดง

Lithothamnion calcareum

สารสำคัญ: แคลเซียม, แมกนีเซียม

สาหร่ายวากาเมะ

Undaria pinnatifida

สารสำคัญ: ใยอาหาร, เหล็ก, ไอโอดีน

สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน

Aphanizomenon flos-aquae

สารสำคัญ: ไฟโคไซยานิน

สาหร่ายสีแดง

Haematococcus pluvialis

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, แอสตาแซนทิน

สาหร่ายเคลป์

Laminaria digitata

สารสำคัญ: ไอโอดีน

สเปียร์มินต์

Mentha spicata L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

สไปรูลินา

Arthrospira maxima Setchell & Gardner (AHN)

สารสำคัญ: คลอโรฟิลล์, โปรตีน, ไอโอดีน

สไปรูลินา

Arthrospira platensis Gomont (AHN)

สารสำคัญ: คลอโรฟิลล์, โปรตีน, ไอโอดีน

ส้ม

Citrus sinensis (L.) Osbeck

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, เฮสเพอริดีน

ส้ม

Citrus x aurantium L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, เฮสเพอริดีน

ส้มซัทสึมะแมนดาริน

Citrus unshiu

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ส้มเขียวหวาน

Citrus reticulate Blanco

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, เฮสเพอริดีน

ส้มแขก

Garcinia atroviridis Griff. ex T.Anderson

สารสำคัญ: กรดไฮดรอกซีซิตริก

ส้มแขก

Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb.

สารสำคัญ: กรดไฮดรอกซีซิตริก, สารประกอบฟีนอลิก

ส้มแมนดาริน

Citrus reticulata Blanco.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

หญ้าฝรั่น

Crocus sativus L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

หน่อไม้ฝรั่ง

Asparagus officinalis L.

สารสำคัญ: ซาโปนิน, โฟเลต, , วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, เหล็ก, ใยอาหาร

หม่อน

Morus alba L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน

หล่อฮังก๊วย

Momordica grosvenorii Swingle

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวน, ไตรเทอพีนส์ไกลโคไซด์

หว้า

Syzygium cumini (L.) Skeels

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน

หอมหัวใหญ่

Allium cepa L.

สารสำคัญ: แอลลิซิน, ฟลาโวนอยด์, สารประกอบกำมะถัน, เควอเซติน

หอมแดง

Allium ascalonicum L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

หอยนางรม

Crassostrea gigas

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

หอยนางรม

Ostrea edulis

สารสำคัญ: โปรตีน, สังกะสี, เหล็ก, ทอรีน, ไกลโคเจน

หอยเป๋าฮื้อ

Haliotis asinina Linne

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

หอยเป๋าฮื้อ

Haliotis diversicolor

สารสำคัญ: คอลลาเจน, เปปไทด์

หอยแมลงภู่

Perna canaliculus

สารสำคัญ: กรดไขมัน

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

Perna viridis

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

องุ่น

Vitis labrusca L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

องุ่น

Vitis vinifera L.

สารสำคัญ: โปรแอนโทไซยานิดิน, เรสเวอราทรอล, ฟลาโวนอยด์, กรดไขมัน

อบเชย

Cinnamomum cassia (L.) J. Presl

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, พอลีฟีนอล

อบเชยเทศ

Cinnamomum verum J.Presl.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, พอลีฟีนอล

ออริกาโน

Origanum vulgare L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

อะโรเนยีเบอร์รี

Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott

สารสำคัญ: ใยอาหาร, ฟลาโวนอยด์, โปรไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน

อะโรเนีย

Pyrus arbustifolia (L.) Pers

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก

อะโวคาโด

Persea americana Mill.

สารสำคัญ: กรดโอเลอิก

อัญชัน

Clitoria ternatea L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

อัลฟัลฟา

Medicago sativa L.

สารสำคัญ: คลอโรฟิลล์, ฟลาโวน, ฟลาโวนอยด์

อัลมอนด์

Amygdalus communis L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

อัลมอนด์

Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb

สารสำคัญ: กรดไลโนเลอิก, กรดโอเลอิก, กรดไขมัน, โปรตีน

อาร์กูทา กีวีฟรุต

Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq.

สารสำคัญ: กรดผลไม้, กรดซิตริก, กรดควินิก, ฟลาโวนอยด์, สารประกอบฟีนอลิก

อาร์ติโชค

Cynara scolymus L.

สารสำคัญ: กรด, กรดคลอโรจีนิก, ไซนารีน, ฟลาโวนอยด์, ลูทีโอลิน-7-ไกลโคไซด์

อินทผลัม

Phoenix dactylifera L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

อีฟนิ่งพริมโรส

Oenothera biennis L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน, กรดแกมมาไลโนเลนิก, กรดไลโนเลอิก, กรดไลโนเลนิก, กรดพัลมิติก, กรดสเตียริก, กรดโอเลอิก

อ้อย

Saccharum officinarum L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, โพลิโคซานอล, อ็อกตาโคซานอล, ใยอาหาร

ฮอร์ธอร์น

Crataegus laevigata (Poir.) DC.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, ฟลาโวน, Vitexin 2-rhamnoside

ฮอร์ธอร์น

Crataegus pinnatifida Bunge

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนอยด์, กรดคราเทโกลิก

ฮอร์สเทล

Equisetum arvense L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, แร่ธาตุ, ซิลิกอน

ฮอร์สเทล

Equisetum hyemale L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, แร่ธาตุ, ซิลิกอน

ฮอร์สแรดิช

Armoracia rusticana P. Gaertn.,B. Mey.& Scherb.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, แอนโทไซยานิน

ฮ่วยซัว

Dioscorea polystachya Turcz.

สารสำคัญ: ใยอาหาร, แอลแลนโตอิน

เกรฟฟรุต

Citrus paradise Macfad

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

เก๋ากี่

Lycium barbarum L.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เจียวกู่หลาน (ปัญจขันธ์)

Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, ซาโปนิน, ไจพีโนไซด์

เชอร์รีเปรี้ยว

Prunus cerasus L.

สารสำคัญ: แอนโทไซยานิน

เชอโรกีโรส

Rosa laevigata Michx

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, กรดแอสคอร์บิก

เซจ

Salvia officinalis L.

สารสำคัญ: ไดเทอพีน, กรดคาร์โนซิก

เตยหอม

Pandanus amaryllifolius

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

เถาวัลย์เปรียง

Derris scandens Benth

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

เทียนขาว

Cuminum cyminum L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

เทียนข้าวเปลือก

Foeniculum vulgare Mill.

สารสำคัญ: น้ำมันระเหย, ทรานอะนีทอล

เทียนเกล็ดหอย

Plantago ovata Forssk.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

เบญจมาศดอกขาว

Chrysanthemum morifolium Ramat.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

เบญจมาศดอกเหลือง

Chrysanthemum indicum L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

เปปเปอร์มินต์

Mentha x piperita L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

เมลอน

Cucumis melo L.

สารสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต, ใยอาหาร, ซุปเปอร์ออกไซด์ ดิสมิว เทส

เมล็ดมะม่วงแอฟริกัน

Irvingia gabonensis

สารสำคัญ: อัลบูมิน, ใยอาหาร

เมล็ดเจีย

Salvia hispanica L.

สารสำคัญ: กรดไขมันไม่อิ่มตัว, โอเมก้า-3, โอเมก้า-6, ใยอาหาร, โปรตีน

เม่าไข่ปลา

Antidesma ghaesembilla Gaertn.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน

เยอรมันคาโมมายล์

Matricaria chamomilla L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

เรดราสป์เบอร์รี

Rubus idaeus L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน, ไบโอฟลาโวนอยด์

เรดเคอแรนต์

Ribes rubrum L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน

เรพซีด

Brassica napus L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

เสาวรส

Passiflora edulis Sims.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

เห็ดนางรม

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดพอร์ชินี

Boletus edulis Bull.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดร่างแหสีขาว

Dictyophora indusiata (Vent.) Desv.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดหลิงจือ

Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์, ไตรเทอพีนอยด์, พอลิแซ็กคาไรด์, เบต้ากลูแคน

เห็ดหอม

Lentinula edodes (Berk.) Pegler

สารสำคัญ: ใยอาหาร, เทอพีนอยด์, โปรตีน, พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดหัวลิง

Hericium erinaceus (Bull.) Pers

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, เบต้ากลูแคน

เห็ดหูหนูขาว

Tremella fuciformis Berk

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดหูหนูดำ

Auricularia auricular-judae

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

เห็ดเข็ม

Flammuline velutipes (Curtis) Singer

สารสำคัญ: ใยอาหาร

เห็ดแชมปิญอง

Agaricus bisporus

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดแดง

Russula emetic (Schaeff.) Pers.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

เห็ดโคนญี่ปุ่น

Agrocybe cylindracea

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดไมตาเกะ

Grifola frondosa (Dicks.) Gray

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, เบต้ากลูแคน, โปรตีน

เอลเดอร์เบอร์รี

Sambucus canadensis L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน

เอลเดอร์เบอร์รี

Sambucus nigra L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน

เอไซ

Euterpe oleracea Mart.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน

เฮเซลนัต

Corylus avellana L.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

แก่นตะวัน

Helianthus tuberosus L.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, อินูลิน

แก้วมังกร

Hylocereus undatus (Haw.) Brit. & Rose.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

แครนเบอร์รี

Vaccinium macrocarpon Aiton

สารสำคัญ: กรดผลไม้, กรดมาลิก, กรดซิตริก, ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน, แอนโทไซยานิดิน

แครอต

Daucus carota L.

สารสำคัญ: แคโรทีนอยด์, เบต้า-แคโรทีน, สารประกอบฟีนอลิก

แครอตม่วง

Daucus carota ssp. sativus var. Atrorubens

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

แดนดีไลออน

Taraxacum dens leonis Desr.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, ฟลาโวน

แดนดีไลออน

Taraxacum mongolicum Hand.Mazz

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, ฟลาโวน

แตงกวา

Cucumis sativus L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

แตงโม

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Naka

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

แบล็กเบอร์รี

Rubus allegheniensis Porter

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

แบล็กเบอร์รี

Rubus fruticosus G.N. Jones

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิน, ไบโอฟลาโวนอยด์

แบล็คเคอแรนต์

Ribes nigrum L.

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, แอนโทไซยานิดิน, แอนโทไซยานิน, กรดไขมัน, กรดแกมมาไลโนเลนิก, กรดอัลฟาไลโปอิค

แบะตง

Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker Gawl.

สารสำคัญ: ซาโปนิน

แปะก๊วย

Ginkgo biloba L.

สารสำคัญ: กิงโก ฟลาโวน ไกลโคไซด์, เทอพีนแลคโตน, ไบโลบาไลด์, กิงโกไลด์

แปะตุ๊ก

Atractylodes macrocephala Koidz.

สารสำคัญ: ใยอาหาร

แปะเจียก

Paeonia lactiflora Pall.

สารสำคัญ: เทอพีนส์, โมโนเทอพีนไกลโคไซด์, พีโอนิโฟลริน

แพร์

Pyrus communis L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

แมคคาเดเมีย

Macadamia ternifolia F.Muell.

สารสำคัญ: กรดไขมัน

แอปเปิ้ล

Malus domestica Borkh.

สารสำคัญ: ใยอาหาร, สารประกอบฟีนอลิก

แอพริคอต

Prunus armeniaca L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

โกฐขี้แมว

Rehmannia glutinosa (Gaertn.) DC.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์, ใยอาหาร

โกฐเชียง

Angelica polymorpha Maxim.

สารสำคัญ: กรดฟีนอลิก, กรดเฟอรูลิก, ไลกัสติไล, พอลีฟีนอล

โกโก้

Theobroma cacao L.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

โกโบ

Arctium lappa L.

สารสำคัญ: คาร์โบไฮเดรต

โตวต๋ง

Eucommia ulmoides Oliv.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

โป่งรากสน

Poria cocos (Schw.) Wolf

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

โป๊ยกั๊ก

Illicium verum Hook.f.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

โพลีโกแนตัน

Polygonatum odoratum (Mill.) Druce

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

โรมันคาโมมายล์

Chamaemelum nobile (L.) All.

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

โรสฮิปส์

Rosa canina L.

สารสำคัญ: กรดแอสคอร์บิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวน, พอลิแซ็กคาไรด์

โรสแมรี

Rosmarinus officinalis L.

สารสำคัญ: กรดโรสมารินิก, กรดคาร์โนซิก

โสทไซบีเรีย

Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนอยด์, อีลิวทีโอไซด์, จินเซนโนไซด์

โสมอเมริกัน

Panax quinquefolius L.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์ซาโปนินส์, จินเซนโนไซด์

โสมเกาหลี

Panax ginseng C.A. Mey.

สารสำคัญ: ไตรเทอพีนส์ซาโปนินส์, จินเซนโนไซด์

โหระพา

Ocimum basilicum L.

สารสำคัญ: สารประกอบไตรเทอพีนอยด์, กรดเออโซลิก, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์

ใบย่านาง

Tiliacora triandra (Colebr.) Diels

สารสำคัญ: เบต้า-แคโรทีน

ไก่

สารสำคัญ: คอลลาเจนไทพ์ทู, คอลลาเจนไทพ์ ทู ไฮโดรไลซด์

ไข่ขาว

สารสำคัญ: โปรตีน

ไข่น้ำ

Wolffia globosa (Roxb.) Hartog & Plas

สารสำคัญ: โปรตีน

ไชนิสควินซ์

Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, ไตรเทอพีนอยด์

ไชเท้า

Raphanus sativus var. longipinnatus

สารสำคัญ: ไม่พบข้อมูล

ไทม์

Thymus vulgaris L.

สารสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก, ไตรเทอพีนส์, ไทมอล

ไลม์

Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle

สารสำคัญ: ฟลาโวนอยด์, เฮสเพอริดีน

ไหมอีรี่

Samia ricini

สารสำคัญ: โปรตีน

Bovine

สารสำคัญ: คอลลาเจน, คอลลาเจนเปปไทด์, คอลลาเจนไฮโดรไลเซท, คอลลาเจนไดเปปไทด์, คอลลาเจนไตรเปปไทด์

D salina

Dunaliella salina

สารสำคัญ: โปรตีน, ไอโอดีน, เบต้า-แคโรทีน

Mozuku

Cladosiphon okamuranus

สารสำคัญ: ไอโอดีน

Norwegian kelp

Ascophyllum nodosum

สารสำคัญ: ไอโอดีน

Ox

สารสำคัญ: คอลลาเจน, คอลลาเจนเปปไทด์, คอลลาเจนไฮโดรไลเซท, คอลลาเจนไดเปปไทด์, คอลลาเจนไตรเปปไทด์

Pork

สารสำคัญ: คอลลาเจน, คอลลาเจนเปปไทด์, คอลลาเจนไฮโดรไลเซท, คอลลาเจนไดเปปไทด์, คอลลาเจนไตรเปปไทด์

wheel cactus

Opuntia robusta J.C. Wendl.

สารสำคัญ: พอลิแซ็กคาไรด์

Laminaria longicruris

Laminaria longicruris

สารสำคัญ: ไอโอดีน

Laminaria sinclairii

Laminaria sinclairii

สารสำคัญ: ไอโอดีน

Schizochytrium sp.

Schizochytrium sp.

สารสำคัญ: กรดโดโคเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (อีพีเอ)