ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bertholletia excelsa Humb. & Bonpl.
ชื่อภาษาไทย : บราซิลนัต
ชื่อภาษาอังกฤษ : Brazil nut
ประเภทวัตถุดิบ : ถั่วที่มีเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์จากถั่วที่มีเปลือกแข็ง
คำเตือนที่ควรระบุ : มีถั่วที่มีเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์จากถั่วที่มีเปลือกแข็ง
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้
โอกาสเกิดอาการแพ้
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้
ข้อมูลจากเว็บไซต์ Allergen Online Version 22
| IUIS Allergen | Group allregen | Allergenicity | Group References |
|---|---|---|---|
| Ber e 2.0101 | Bertholletia Ber e 2 | IgE but no biological test | Gander,E.S.; Holmstroem,K.O.; De Paiva,G.R.; De Castro,L.A.; Carneiro,M.; Grossi de Sa,M.F., Isolation, characterization and expression of a gene coding for a 2S albumin from Bertholletia excelsa (Brazil nut), Plant Mol. Biol. 16 (3), 437-448 (1991), pubMed: 1840683 |
| Unassigned | Bertholletia Ber e 2 | IgE but no biological test | Gander,E.S.; Holmstroem,K.O.; De Paiva,G.R.; De Castro,L.A.; Carneiro,M.; Grossi de Sa,M.F., Isolation, characterization and expression of a gene coding for a 2S albumin from Bertholletia excelsa (Brazil nut), Plant Mol. Biol. 16 (3), 437-448 (1991), pubMed: 1840683 |
| Ber e 1.0101 | Bertholletia Ber e 1 | IgE plus basophil+ or SPT+ | Gander,E.S.; Holmstroem,K.O.; De Paiva,G.R.; De Castro,L.A.; Carneiro,M.; Grossi de Sa,M.F., Isolation, characterization and expression of a gene coding for a 2S albumin from Bertholletia excelsa (Brazil nut), Plant Mol. Biol. 16 (3), 437-448 (1991), pubMed: 1840683 |
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ไม่พบข้อมูล