ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oryza sativa L.
ชื่อภาษาไทย : ข้าวกล้องหอมแดงงอก
ชื่อภาษาอังกฤษ : Germinated Brown Rice
ชื่ออื่นๆ : ข้าวกล้องหอมนิลงอก, ข้าวกล้องหอมมะลิงอก
ประเภทวัตถุดิบ : ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
คำเตือนที่ควรระบุ : มีธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้
โอกาสเกิดอาการแพ้
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้
ข้อมูลจากเว็บไซต์ Allergen Online Version 22
| IUIS Allergen | Group allregen | Allergenicity | Group References |
|---|---|---|---|
| Unassigned | Oryza Glyoxalase I | IgE but no biological test | Usui,Y.; Nakase,M.; Hotta,H.; Urisu,A.; Aoki,N.; Kitajima,K.; Matsuda,T., A 33-kDa allergen from rice (Oryza sativa L. Japonica). cDNA cloning, expression, and identification as a novel glyoxalase I, J. Biol. Chem. 276 (14), 11376-11381 (2001), pubMed: 11139585 |