ชื่อวิทยาศาสตร์ : Macadamia ternifolia F.Muell.
ชื่อภาษาไทย : แมคคาเดเมีย
ชื่อภาษาอังกฤษ : Macadamia
ชื่ออื่นๆ : Macadamia integrifolia Maiden & Betche , Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson
ประเภทวัตถุดิบ : ถั่วที่มีเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์จากถั่วที่มีเปลือกแข็ง
คำเตือนที่ควรระบุ : มีถั่วที่มีเปลือกแข็งและผลิตภัณฑ์จากถั่วที่มีเปลือกแข็ง
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้
โอกาสเกิดอาการแพ้
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้
ข้อมูลจากเว็บไซต์ Allergen Online Version 22
| IUIS Allergen | Group allregen | Allergenicity | Group References |
|---|---|---|---|
| Unassigned | Mac i 1.0101 | IgE but no biological test | Kabasser S; Pratap K; Kamath S; Taki AC; Dang T; Koplin J; Perrett K; Hummel K; Radauer C; Breiteneder H; Lopata AL; Bublin M., Identification of vicilin, legumin and antimicrobial peptide 2a as macadamia nut allergens. Food Chem. 2021 Sep 1;370:131028, pubMed: 34525424 |
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ไม่พบข้อมูล